Французский деревенский пирог с кленовым сиропом и миндалем

В последние несколько лет французский деревенский торт стал очень популярным в мире. Представляем свою версию этого легкого и вкусного торта.

Необходимые продукты для коржа:

  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 50 г масла
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 ч. л. соды
  • 400 г муки
  • 200 мл свежего молока

Необходимые кремовые продукты:

  • 2 чашки сметаны (800 мл)
  • 3 столовые ложки кленового сиропа
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • черничного варенья

Для украшения:

  • 200 г молотого миндаля

Способ приготовления зефира:

Подготовьте все необходимые продукты для коржа. Возьмите кастрюлю среднего размера и взбейте яйцо и сахар, добавьте свежее молоко, масло и мед. Поставить на средний огонь и размешать смесь до карамельного состояния. Снимите полученную смесь с варочной панели и добавьте пищевую соду. Энергично размешайте и затем замесите смесь до получения однородной массы (если тесто продолжает прилипать, добавьте немного муки). Когда тесто будет готово, вы можете разделить его на 5 равных шаров. Каждый из них раскатывается и выпекается отдельно. Выпекать коржи в течение 7 — 8 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовые коржи нарезаются в нужной вам форме — в данном случае я выбрала круглую форму диаметром 25 см.

Как приготовить крем:

Это, наверное, самый легкий крем, который можно приготовить. Все, что вам нужно сделать, это смешать 2 ст. свежевыжатого лимонного сока, сметану и 3 ст. л. кленового сиропа.

Сделайте пирог:

Положите первый зефир на поднос по вашему выбору и покройте его тонким слоем сливок, распределенных по 1 ст. черничного варенья, поместите второй зефир до последнего, пятого зефира. Сначала намажьте пирог черничным вареньем, а затем полейте весь торт оставшимся кремом из кленового сиропа. После того как вы покрыли весь торт белой начинкой, посыпьте большим количеством молотого миндаля и, наконец, украсьте торт черничным вареньем. Оставьте на 4-5 часов, чтобы он хорошо пропитался кремом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Deviko.ru