Говядина с панировкой из грецкого ореха

Вкусное предложение для любителей телятины в сочетании с картофельным салатом.

Требуемые продукты 2 порции:

  • 2 бифштекса
  • 1/4 чашки молотых орехов
  • 1/4 чашка панировочных сухарей
  • 2 стебля розмарина
  • 1 яйцо
  • 30 мл оливкового масла
  • 2 столовые ложки масло
  • 1 стакан белого вина
  • 1 чайная ложка меда

для картофельного салата:

  • 300 г картофеля
  • 2 ч. л. соли
  • щепотка куркумы
  • 1/4 стакана майонеза
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 чайная ложка уксуса
  • черный перец
  • 2 стебля зеленого лука
  • 4-5 стеблей петрушки

Способ приготовления:

Картофель отварить в подсоленной воде с щепоткой куркумы.

Измельчить орехи в блендере с розмарином. Добавьте панировачные сухари. Взбить яйцо в миску. Попробуйте стейки на соль и перец, опустите их в яйцо, а затем – в ореховую смесь. Жарить их в подогретом оливковом масле. Снимите их со сковороды, обжарьте оставшиеся орехи в масле. Влить вино, приправить соус солью и медом.

Для салата: взбить майонез с чесноком, оливковым маслом, уксусом, черным перцем. Добавьте нарезанный лук и петрушку, а также картофель.

Подавать стейки с ореховым соусом и салатом.

Эти замечательные стихи к особому случаю:
Стихи про зиму
Стихи про Новый Год
Стихи про осень

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Deviko.ru