Вкусное предложение для любителей телятины в сочетании с картофельным салатом.
Требуемые продукты 2 порции:
- 2 бифштекса
- 1/4 чашки молотых орехов
- 1/4 чашка панировочных сухарей
- 2 стебля розмарина
- 1 яйцо
- 30 мл оливкового масла
- 2 столовые ложки масло
- 1 стакан белого вина
- 1 чайная ложка меда
для картофельного салата:
- 300 г картофеля
- 2 ч. л. соли
- щепотка куркумы
- 1/4 стакана майонеза
- 1 зубчик чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 1 чайная ложка уксуса
- черный перец
- 2 стебля зеленого лука
- 4-5 стеблей петрушки
Способ приготовления:
Картофель отварить в подсоленной воде с щепоткой куркумы.
Измельчить орехи в блендере с розмарином. Добавьте панировачные сухари. Взбить яйцо в миску. Попробуйте стейки на соль и перец, опустите их в яйцо, а затем – в ореховую смесь. Жарить их в подогретом оливковом масле. Снимите их со сковороды, обжарьте оставшиеся орехи в масле. Влить вино, приправить соус солью и медом.
Для салата: взбить майонез с чесноком, оливковым маслом, уксусом, черным перцем. Добавьте нарезанный лук и петрушку, а также картофель.
Подавать стейки с ореховым соусом и салатом.
Эти замечательные стихи к особому случаю:
Стихи про зиму
Стихи про Новый Год
Стихи про осень
