Запеканка с брокколи и сыром

Очень вкусная вегетарианская еда.

Требуемые продукты:

  • 700 — 800 г брокколи
  • 150-200 г сыра
  • 2 ч. л. черного перца
  • соль по вкусу
  • 1 пучек укропа
  • 1 стакан свежего молока
  • 2 яйца
  • 3/4 стакана муки
  • масло

Способ приготовления:

Очистите брокколи и готовьте на пару (это займет 3-4 минуты).

Смажьте сковороду маслом.

Разрежьте брокколи на большие кусочки и покройте им дно сковороды. Натереть сыр и распределить его по брокколи.

Оставьте кастрюлю в стороне и приготовьте заливку.

Взбить яйца в большой миске. Добавьте к ним соль по вкусу, черный перец и мелко нарезанный укроп. Добавьте молоко в полученную смесь.

Хорошо перемешайте и начинайте добавлять муку, пока не получите смесь с плотностью как для блинов.

Вылейте смесь в кастрюлю, полностью покрыв брокколи и сыр.

Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20-30 минут..

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Deviko.ru